Каждый десятый житель планеты Земля голодает, когда выбрасывается почти пятая часть всей еды

Каждый десятый житель планеты Земля голодает, когда выбрасывается почти пятая часть всей еды

Из него следует, что 17% всей еды на Земле, пригодной к употреблению, отправляется в мусор. В то же время в мире 783 миллиона человек живут в состоянии постоянного голода. Это почти 10% населения планеты.

В среднем каждый житель Земли выбрасывает ежегодно около 79 килограмм пищевых продуктов, которые ему не пригодились. Среднестатистический житель США выбрасывает 115 кг "лишней" еды, европеец – 65 кг, россиянин – 56 кг. Общий объём пищевого мусора в 2022 году составлял 1,05 миллиарда тонн. Это примерно 1 миллиард порций еды в день.

Больше всего продуктов – 60% – выбрасывают индивидуальные потребители и домохозяйства. Около 28% приходится на долю общепита, 12% остаются не востребованы в розничных магазинах и супермаркетах.

В ООН подчёркивают, что "лишние" продукты выбрасывают не только в богатых странах. Объём пищевого мусора на семью в странах с высоким, средним и низким уровнем дохода отличается не более, чем на 10%.